الرئيسية
[size=25]كيك الشيكولاته
المقادير:
3شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
ربع كوب شيره
ربع كوب كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز
2كوب كريمه الغناش دافئه
الطريقه:
نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ونرش على الوجه كاكاو بودره
كيكه الكيوي
المقادير:
3شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كوب شيره
ربع كوب شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
2 كوب من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي
طبقات الكيك بالبرتقال
نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال
كيكه موس الشكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كوب كريم شانتيه
كيس جلاتين مذوب في ماء ساخن
كوب كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته
كيكه موس الموكا
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
كوب كريمه شانتيه
كوب كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
كيس جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كوب من السكر المذوب
حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه
المقادير:
3شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
ربع كوب شيره
ربع كوب كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز
2كوب كريمه الغناش دافئه
الطريقه:
نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ونرش على الوجه كاكاو بودره
كيكه الكيوي
المقادير:
3شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كوب شيره
ربع كوب شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
2 كوب من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي
طبقات الكيك بالبرتقال
نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال
كيكه موس الشكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كوب كريم شانتيه
كيس جلاتين مذوب في ماء ساخن
كوب كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته
كيكه موس الموكا
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
كوب كريمه شانتيه
كوب كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
كيس جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كوب من السكر المذوب
حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه
[/size]
