الرئيسية
المقادير نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة نصف كيلو لحم مفروم بصلتين متوسطتي الحجم نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ملح ملعقتي طعام زيت عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود طريقة عمل حشوة اللحم المفروم يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود يترك على النار لمدة 30 دقيقة الطريقة عمل المعكرونة تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة بالهناء والشفاء |
2 مشترك
معكرونة بالباشميل
????- زائر
بابا- المـديـر العـــام
عدد المساهمات : 2757
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 34
الموقع : منتديات عائلة القصاص
المزاج : أخر روقان
العمل/الترفيه : طالب جامعي
يسلمووو أخى محمود على الطرح الرائع الأكلة رائع معكرونة بالباشميل أنا بحبهااا كتير تقبل مرورى
محمدالقصاص- المـديـر العـــام2
عدد المساهمات : 2045
تاريخ التسجيل : 30/03/2010
العمر : 34
الموقع : mmm200589@hotmail.com
المزاج : الا بزكر الله تطمين القلوب
العمل/الترفيه : طالب جامعي
يسلمو اخي والله لا يحرمنا منك
كتر ملح عليها ههههههههههههههه
كتر ملح عليها ههههههههههههههه
????- زائر
مششششششكور اخ محمود بجد يعطيك العافيه